本日（５月２９日）より七折梅園では、七折小梅の収穫作業が始まりました。
６月１４日まで収穫作業を行い、昨年同様１００トン程度の収穫量を見込んでいます。
今年も品質の良い七折小梅が実りました。
収穫した七折小梅は、５月３０日から量販店さんの店頭にてお求めになれます。


産地直売のお知らせ
　

　【直売期間】　６月１日～６月１５日
　【直売場所】　七折梅組合加工所（伊予郡砥部町七折１０９番地）
　【営業時間】　９：００～１７：００
　【価格：税込】　１ｋｇ当たり　８００円～１０００円

　
　
紫蘇販売のお知らせ

　七折の自然の中で、組合員が丹精こめて育てた自慢の紫蘇です。
　品質にこだわった紫蘇は、香りも良く、色鮮やかで多くの皆様に喜ばれています。

　【紫蘇作りへのこだわり】
　　・朝早く生き生きとした紫蘇を刈り取る。
　　・紫蘇の葉は、上から１０ｃｍ程度の柔らかい新芽の部分のみを刈り取れ。
　　・１０日程度で新芽が芽吹きますが、収穫作業は１シーズンで３回のみ。
　　・ 刈り取った紫蘇は、水洗いして１時間以内（午前中）に揉みあげる。

　市内量販店さんの店頭にてお求めになれます。
　是非、ご賞味ください。

本日 午前１０時から１２時まで、『七折梅の木のオーナー』の皆様をお招きしてオーナー梅園の草刈りを体験して頂きました。
皆様、草刈り作業は初めてのようで、最初は手こずってましたが楽しく作業されていました。


草刈りの後、オーナー木の抽選を行い、それぞれの木に名札を付けました。
七折集会所にてオーナーの皆様と一緒に昼食を頂きながら七折小梅の歴史や特長などお話しさせて頂きました。
いよいよ６月１日は、七折小梅の収穫体験と梅干し漬け、シロップの漬け込み作業を行います。
今から楽しみです。