６月４日　宮内小学校の６年生（６４名）と保護者（３１名）の方を七折梅園に招き、梅干し教室を開催しました。
元気いっぱいの生徒さん達は、鈴なりに実った七折小梅の青い実を丁寧に収穫していました。

収穫した七折小梅の実を選果機にかけ、梅の実に傷がないかチェックしながらそれぞれの大きさに分けます。

きれいに水洗いした梅の実を乾燥させ、小瓶に分けて塩漬け作業です。
生徒さん達は、初めての梅干し作りに戸惑いながらも組合員にアドバイスを受けながら丁寧に漬け込みました。

６月１日 １０：００より、オーナー梅園に梅の木のオーナー様をお招きして、七折小梅の収穫体験が行われました。
オーナーの皆様は慣れない脚立にのぼり、汗をぬぐいながらそれぞれのオーナー木に実った七折小梅の実を手際よく収穫されていました。


収穫作業の後は七折集会所で昼食を頂きながら、組合員が七折梅の歴史や特徴など色々お話させて頂きました。

オーナーの皆様には梅加工講習会として、梅干し・梅シロップ作りも体験して頂きました。
収穫した七折小梅の実に傷がないか１つ１つ確認して水洗いを行い、組合員に質問をしながら楽しく梅干し作りを体験されました。
普段農作業に触れる事の少ないオーナー様にとっては初めての体験だったようで熱心に作業されている姿がとても印象的でした。