6月7日(土) 梅雨の中休みの本日、「梅の木のオーナー」13組58名の方を七折梅園にお招きして、梅の収穫体験を行いました。
オーナーの皆様は慣れない脚立にのぼり、汗をぬぐいながらそれぞれのオーナー木に実った七折小梅の実を丁寧に収穫されていました。
オーナーの皆様には昼食時に梅シロップ、梅ゼリーを試食して頂き、大変好評でした。
収穫作業を済ませた後は、梅加工体験として「梅干」・「甘酢漬(ラッキョ漬)」・「梅酒」・「梅ジャム」の作り方の講習を行いました。
組合員からのアドバイスを受けながらオーナーの皆さんは真剣な表情で梅干し作りに挑戦されました。 本日収穫した残りの梅(約20kg)はお土産として持って帰って頂きました。