美しい梅園造りや、すばらしい梅干を作るために、神奈川、静岡、京都、和歌山、岡山など全国の有名な産地を視察させて頂きました。どの地域もそれぞれ特長を活かしたすばらしいものばかりで、大変勉強になりました。

今年最後の視察は、大分県日田市にある「マル金ファーム」様にお伺いしました。さすが第４回 全国梅干コンクールで最優秀賞を受賞されたマル金ファーム様は、梅園管理も充実し、工場も清潔で、”食こそ私たちの生命を支える源”『医食同源』を目指されているすばらしい環境でした。

私たち、ななおれ梅組合としても、皆様に楽しんで頂ける観光梅園を造るため、また立派な梅干しを作るため、視察を通じて得たものを活かしながら、組合員一同、より一層努力してまいります。